عربي ثقافي تقني
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة دجاج بالكمون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسراء
Admin
avatar

عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 11/01/2016
العمر : 26
الموقع : http://girlspower.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: وصفة دجاج بالكمون   18.09.17 15:33

وصفة دجاج بالكمون هندية، لذيذة وبسيطة، تتكون من الدجاج المقلي، مع الكمون، البصل، الشمرة، الفلفل، القرنفل، الهال، القرفة، الكزبرة، عجينة الثوم والزنجبيل.
المقادير
دجاجة كاملة، نصف كغ
2 بصلة
2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل
نصف ملعقة صغيرة من الشمرة
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
4 عود قرفة
2 حبة هال
2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
2 ملعقة صغيرة من عجينة الثوم والزنجبيل
زيت
ملح
أوراق كاري
طريقة التحضير

قطعي البصل، واتركيه جانباً، جففي كل المكونات بالتحميص واتركيهم جانباً أيضاً
ضعي الزيت في مقلاة، سخنيه، واقلي البصل حتى يصبح لونه وردياً.
أضيفي أوراق الكاري، عجينة الثوم والزنجبيل، واقليهم حتى يتخلصوا من رائحتهم الأساسية.
ضعي الدجاج واقليه حتى ينضج، وفي منتصف درجة النضوج ضعي البهارات المحمصة ثم الملح وتابعي القلي، اقليهم حتى يجفوا، أضيفي أوراق الكزبرة وقدميه مع الأرز الساخن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girlspower.ahlamontada.com متصل
 
وصفة دجاج بالكمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتيات الخارقات :: Kitchen ❥-
انتقل الى: